Zielona fasola (strączki) to niskokaloryczne rośliny strączkowe, które są doskonałym źródłem białka roślinnego i minerałów.

Są dobrym źródłem białka roślinnego i błonnika, które zapewniają długotrwałe uczucie sytości i pomagają kontrolować wagę.

Zielona fasola jest bogata w żelazo, które jest bardzo ważne dla transportu tlenu we krwi, oraz kwas foliowy (witamina B9), który jest niezbędny dla zdrowia serca.

Zawiera znaczne ilości witaminy K, która jest ważna dla krzepnięcia krwi i utrzymania mocnych kości.

Dzięki zawartości przeciwutleniaczy zielona fasola pomaga chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i zmniejsza stany zapalne.

Ma niski indeks glikemiczny, co pomaga ustabilizować poziom cukru we krwi po posiłku.